Primul meu dulce gatit vreodata, mi-am reamintit ca atunci cand eram de-o schioapa (si chiar de-o schioapa eram, pentru ca am invatat sa gatesc in clasa I, cand mi-a fost permis sa umblu la aragaz) il pregateam des si imi iesea perfect de fiecare data, desi eram doar cu un cap mai inalta decat masina de gatit :).
Cum toata ziua de ieri mi-am stors creierii incercand sa imi dau seama cand am facut ultima data clatite, fara rezultat insa, m-am pus pe treaba. Nu de alta, dar imi era teama sa nu fi uitat cum se fac. Am batut de mama focului 3 oua cu un praf de sare si o lingura de zahar, peste am turnat 1/2 cana apa minerala, 1/2 cana lapte, faina cat sa fie de consistenta smantanii si am lasat totul sa se odihneasca o ora. Apoi am incins o tigaie pe care am uns-o cu putin ulei si am inceput "clatitareala".
Din compozitia asta ies 12 clatite, numa' bune de indesat cu umplutura voastra preferata, fie ca e vorba de ciocolata cu banane sau dulceata de...ce vreti voi. Dupa ce le-am stuff-ait si rulat, se pudreaza cu zahar pudra si se infuleca repede, dar cu grija, sa nu va muscati de degete ( vorbesc din proprie experienta, am o unghie vanata din cauza asta). Making crepes is fun, so make your own, don't buy!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu